RECETAS ESCRITAS 🙂
🍅 CROSTINI:
– Pan chapata
– Tomate en rama
– Ajo
– Aceite de Oliva Virgen Extra
– Vinagre
– Sal
– Queso feta
– Anchoas
– Perejil, Cilantro, o Albahaca
🥗 ENSALADA VEGANA:
– 2 puñados de espinacas
– 1 puñado de edamame
– 1/2 bloque de tofu
– Especias
– Aceite de Oliva Virgen Extra
– 4 fresas
– 1 dátil
– Vinagre de módena
– Zumo de limón
🥪 SANDWICH MOTOUMAMI:
– Pan brioche/cruapán
– Pollo en filetes
– Queso mozzarella/edam/gouda
– Tomate rosa
– Patatas fritas
– Mayonesa
– Salsa de trufa
– Salsa teriyaki:
·100 ml Pedro Ximénez
·100 ml salsa de soja
·60 ml de vino blanco
·1 cebolla morada pequeña
·Jengibre fresco
· 2 dientes de ajo
·1 cucharada de agave
·1 cucharada de aceite de oliva o sésamo
·1 cucharada de semillas de hinojo
🍪 CHAI SUGAR COOKIE:
– 100 gramos de mantequilla (1/2 taza)
– 100 gramos de aceite de oliva (1/2 taza)
– 80 gramos de azúcar de coco
– 80 gramos de eritritol
– 250 gramos de harina de espelta integral
– 1 cucharadita de levadura
– 1 huevo
– 1 cucharadita y media de jengibre en polvo
– 1 cucharadita de canela
– 1/4 de cucharadita de cardamomo
– 1/4 de cucharadita nuez moscada
– Una pizca de pimienta negra
– Una pizca de sal
– 1/2 cucharadita de vainilla
– Crema de anacardos
– Eritritol y canela extra para rebozar
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